Les Bouchers EVS, un service innovant dédié aux rayons Boucherie des Grandes et Moyennes Surfaces (GMS).
Une prestation de services dédiée aux grandes et moyennes surfaces
Face à la pénurie de main d’œuvre qualifiée et fort de son expérience, le Groupe EVS propose aux Directeurs de magasins une nouvelle offre de service : la prise en charge de la découpe des viandes, de la préparation et de la valorisation commerciale du rayon Boucherie par des professionnels confirmés.
Les Bouchers EVS sont des opérateurs polyvalents formés tout au long de leur carrière par l’organisme de formation : EVS Formation.
Un partenaire privilégié de votre rayon Boucherie
S’engager avec Les Bouchers EVS, c’est s’assurer d’une prestation de qualité avec :
- Des bouchers professionnels spécialistes de la mise en valeur des produits et de la théâtralisation du rayon
- Des professionnels formés à l’élaboration des préparations bouchères et à l’animation et à la vente
- Des experts dans le parage, le désossage et le piécage
- Des professionnels maîtrisant le travail multi-espèces : le bœuf, le porc, le gibier et multi-produits : produits élaborés (brochettes et paupiettes)
Une vraie différence avec l’intérim
La filiale Les Bouchers EVS propose une prestation identifée, avec la mise en place d’une équipe qualifiée, experte et polyvalente et une facturation établie selon les opérations à réaliser ou le volume à travailler. Le nombre d’opérateurs ou le volume d’heures à réaliser est exclusivement sous la responsabilité des Bouchers EVS. Nos bouchers sont :
- Affectés à temps plein sur les magasins
- Formés aux bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Soutenus par des services supports réactifs
- Remplacés par des professionnels itinérants
- Stables et impliqués tout au long de l’année
