Formation Opérateur Découpe de porc - Quimperlé H/F

Nous recherchons des opérateurs de découpe de porc débutants en CDI (via un contrat de professionnalisation) pour notre client basé à Quimperlé (29).

Ces postes sont accessibles aux candidats sans expérience en boucherie industrielle.

Vous serez formé(e)s aux techniques de désossage et de parage de la viande (dégraisser et dénerver une pièce de viande), aux règles d'hygiène et de sécurité ainsi qu'à l'affutage des couteaux.

Le profil

Attiré(e) par un métier de terrain, vous savez organiser votre travail en fonction des priorités de l’activité.

Rigoureux(se), vous respectez les plannings du service.

Conscient(e) de la notion de production, vous réalisez votre travail dans le respect et la cadence du plan de charge.

Sensible à un produit noble, vous savez reconnaitre les muscles et vous êtes familiarisé(e)s aux règles, procédures et processus QHSE.