Nos filières

Le Groupe EVS est un partenaire solide et fiable pour les industriels du secteur des viandes. Ils peuvent compter sur le savoir-faire, le professionnalisme et la stabilité de nos équipes. Ces compétences uniques sont issues d’une large expérience, grâce à de nombreux partenariats développés au sein des différentes filières : bœuf, veau, porc, produits élaborés, volaille, et poisson.

Le bœuf et le veau

Cœur de métier de la sous-traitance, la filière bœuf représente l’activité principale du Groupe EVS.
En France, les deux tiers des abattages nationaux de gros bovins sont réalisés par une dizaine de groupes industriels privés et coopératifs.

La proximité avec l’ensemble de ces entreprises, a permis au Groupe EVS de développer de solides partenariats pour les plus grands ateliers français ainsi qu’une implantation nationale. De ce fait, le Groupe EVS est à ce jour, le seul partenaire pouvant offrir un service identique au niveau national, ce qui lui confère la confiance de l’ensemble des industriels de la filière.